黄豆的做法大全 黄豆排骨汤

  黄豆的做法大全 黄豆排骨汤

  用料主料

  黄豆适量

  猪大排500克

  调料

  食盐适量

  醋适量

  鸡精少许

  姜适量

黄豆的做法大全 黄豆排骨汤

  黄豆排骨汤的做法

  1.黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

  2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟

  3.排骨飞水后捞出备用

  4.重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感

  5.最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)(图片来源:视觉中国)